2009年10月16日 星期五今天,爸爸终于肯教我做西红柿炒蛋了,我很开心呀!我先把鸡蛋用碗的檐口敲裂,把蛋清和蛋黄弄到碗里,再用筷子把蛋清和蛋黄搅和到一起,直到起了泡沫,还放了点糖、盐、鸡精等三种调料各一勺;又将西红柿洗净,切成片。先放了点油,开锅了,就加了点姜丝、蒜片,稍微等了一会,把鸡蛋倒了进去,然后,又翻炒,用铲子将它切成块,用碗装好。接下来,开始把西红柿放进油锅里,也是翻炒,炒熟了,就把鸡蛋放进去一起炒,喷了些醋,再炒几下,就好了,真是香气扑鼻啊!最后,由于西红柿炒的时间有些长了,炒的西红柿有点老,可是,虽然炒的有点老,可吃起来却是格外的香……
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